隣国ラオスの首都「ヴィエンチャン」。
その名を冠したタイ料理レストランは、ラオスと近い文化を持つタイ東北部イサーン地方の料理を出すお店。
料理だけでなく、店内にイサーン地方の雰囲気を再現し、ダンスやショーも毎日見れて盛りだくさんです。

店舗名	Vientiane Kitchen ヴィエンチャンキッチン	TEL	02-258-6171
ジャンル	イサーン料理	住所	8 Sukhumvit soi 36 Sukhumvit Rd., Klongton Klongtoey Bangkok 10110
営業時間	12:00-24:00	定休日	なし
駐車場	スタッフがチケットを渡して移動させてくれる	席数	300席
日本語メニューの有無	なし	サービスチャージ	10%
取扱いクレジットカード	VISA, MASTER, AMEX, JCB	エリア	スクンビット周辺
おすすめのシーン	タイの雰囲気を味わえるお店、初心者にお勧め	平均予算	350バーツ
ホームページ	http://vientiane-kitchen.com/

　　　　　　　


■　ヴィエンチャンキッチン(Vientiane Kitchen)で食べられるお薦め料理の写真
　　　　



ヴィエンチャンキッチンの店内は、イサーン地方の雰囲気を出すように趣向を凝らしたつくりになっています。

奥に見えるのがショーやダンスをするステージです。

こちらは１階のメインフロア。
一見屋外に見えますが、天井は透明で日が入るようになっている屋内の席です。
テーブルや椅子もイサーンで使われているような木製のものです。



こちらは2階席。
２階は椅子ではなく、タイ式の座布団に座る座席になっています。

手すりから見える１階席がまるで外のようです。
この非日常の開放感も、このレストランの魅力です。


天井はこのような感じで透明になっています。
このおかげで昼も夜も開放感抜群です。




こちらはショーの様子です。



毎日歌のショーが１９:３０から、ダンスが２０：００から行われます。
タイの４つの地方のダンスが見られるレストランは、そうそうありません。

こちらは右の写真はタイの剣を使ったショーです。
タイ式のチャンバラのようなもだそうです。

また左の写真はムエタイ。
ムエタイは２０：４５頃から２１:００頃まで通常行われます。

下の写真はイベント。誕生日の写真です。

なんと、ヴィエンチャンキッチンで誕生日パーティーをすると、以下のような特典があります。

●誕生日のお祝い自体を伝統的なイサーンスタイルで行ってくれる。
●スタッフが総出でお祝いの歌を歌ってくれる。
●タイスタイルのケーキをもらえる。

機会のある方、これは素晴らしいサプライズになると思いますよ。
ぜひ、お試しください。（要予約）




オーナーさんからのメッセージ

日本人の皆様へ
ぜひ、ヴィエンチャンキッチンでイサーン料理と、
イサーンの雰囲気を味わってください。
タイ料理とはまた違った味と雰囲気。
思い出に残る時間をお過ごしください。

ガイヤーン　　小（半羽）　200バーツ / 大（一羽）　350バーツ

イサーン料理の代表料理ガイヤーンです。
ヴィエンチャンキッチンのガイヤーンは専門店のこだわり。
味がしっかりするように、レモングラスや唐辛子、にんにくなどをブレンドしたオリジナル調味料で
味をつけて８時間寝かせ、炭火焼にします。

また使う鶏肉は、ハーブで育てた安全印の鶏のみ。
皮が柔らかく、炭の匂いが残るガイヤーンは絶品です。
伝統イサーンスタイルのタレと、バンコクでよく食べられる新しいスタイルのタレの二種類でいただきます。
しっかり味がついているので、特に日本人はタレなしで食べる方も多いそうです。


ソムタムタイ　60バーツ

こちらもイサーン料理を代表する有名料理、ソムタム。
辛さ、酸っぱさ、しょっぱさの3つの味をしっかりさせた、
伝統的なソムタムです。
基本辛いですが、オーダーに合わせて作るので、
ご遠慮なく辛さの度合いなど、申しつけ下さいとのことです。


ラープムー　120バーツ　

日本ではあまり見かけませんが、こちらもイサーン料理の有名料理。
豚の挽き肉にたまねぎや唐辛子、パクチーなどの野菜類を混ぜて熱してあえた料理。
新鮮さにこだわり、毎日使う分だけの仕入れをしています。



カオニャオ　20バーツ

カオニャオはイサーン料理の主食となるお米。
もち米といわれるように粘り気のあるお米です。

イサーンでは基本的に手づかみで米を丸め、おかずと一緒につまんで食べます。
この右の写真は上記のラープムーと一緒に食べているところです。


ミアンカオプン　250バーツ

これはイサーンの伝統料理。
といっても、どこにでもあるような料理でなく、本格レストランならではの料理です。

白い麺はそうめんのような感覚のイサーンでよく食べられる米麺。
魚は東北部で食べられるナマズを蒸したものです。
右の写真のように、これらをレタスに乗せ、お好みでミントやパクチーなどを乗せ、
ピーナッツのかかった少し甘めのソースをかけて食べます。
ハーブと野菜と蒸し魚の、女性に人気のとってもヘルシーな料理です。

店舗名	Vientiane Kitchen ヴィエンチャンキッチン	TEL	02-258-6171
ジャンル	イサーン料理	住所	8 Sukhumvit soi 36 Sukhumvit Rd., Klongton Klongtoey Bangkok 10110
営業時間	12:00-24:00	定休日	なし
駐車場	スタッフがチケットを渡して移動させてくれる	席数	300席
日本語メニューの有無	なし	サービスチャージ	10%
取扱いクレジットカード	VISA, MASTER, AMEX, JCB	エリア	スクンビット周辺
おすすめのシーン	タイの雰囲気を味わえるお店、初心者にお勧め	平均予算	350バーツ
ホームページ	http://vientiane-kitchen.com/

ヴィエンチャンキッチンへは高架鉄道BTSのトンロー駅のそばにあります。
トンロー駅から、アソーク駅側を見て、左側、スクンビットソイ36通りにあります。

スクンビットソイ36通りの入り口。
これを左折して通りに入ります。

まっすぐな通りです。
まっすぐ100メートル少しほど歩きます。

右側に曲がれる道と、
ヴィエンチャンキッチンの看板が見えてきます。
この角にヴィエンチャンキッチンはあります。

入り口はこれを右に曲がったところ。

この入り口を入ります。

店舗名	Vientiane Kitchen ヴィエンチャンキッチン	TEL	02-258-6171
ジャンル	イサーン料理	住所	8 Sukhumvit soi 36 Sukhumvit Rd., Klongton Klongtoey Bangkok 10110
営業時間	12:00-24:00	定休日	なし
駐車場	スタッフがチケットを渡して移動させてくれる	席数	300席
日本語メニューの有無	なし	サービスチャージ	10%
取扱いクレジットカード	VISA, MASTER, AMEX, JCB	エリア	スクンビット周辺
おすすめのシーン	タイの雰囲気を味わえるお店、初心者にお勧め	平均予算	350バーツ
ホームページ	http://vientiane-kitchen.com/

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