【タイ料理図鑑】タイスキ
タイスキはタイ語で「スッキー」と呼ばれます。
タイでは大人気で家族など大人数で一緒に鍋をつつくことも多いようです。





タイスキは、すき焼きというよりは水炊きに近いタイの鍋料理。
具材はそれぞれに値段がついていて、好きな具を注文し、電気鍋に具材を入れて煮込みます。
煮込んだ具を特製のタレにつけて食べます。
このスープとタレは、お店によって違い、オリジナルのタレがあるお店が多いようです。

テキサススキは中華街で30年の歴史を持つ名店。
他にタイで有名なタイスキのお店にはチェーン店のMKや、コカスキなどがあります。